绞股蓝炖脊骨营养更丰富喔!

admin 2016-6-23 15:22:22 绞股蓝的功效 次阅读 查看评论

 

准    备:5分钟      

准备厨具:炖盅

烹饪方式:

功    效:肝调养

制    作:2小时


菜谱特色:

来自广州的大厨食谱:五叶神即绞股蓝,虽味微苦却清爽、利咽。它对人体有明显的消除疲劳,延缓衰老,镇静,催眠,降血脂、降胆固醇等作用,对于高血压、糖尿病的患者有极佳的改善,并且可促进食欲。喜欢那甘醇的滋味,更重要的是平常熬夜容易上火,吃后就不会那么口苦心燥了。

制作步骤

 

1、绞股蓝1两、川贝2分洗净浸泡;脊骨3.5两洗净切块,飞水;

 

2、所有材料放进炖盅内,加入清水、姜2片,武火煲沸后改为文火炖4小时,出锅后撒入少许食盐调味即可。(此量可供5人食用)

烹饪小贴士

1、适合人群:各式人群,其中特别适合吸烟人士和经常下厨的女士,能有效排出吸入肺部的油烟毒素

2、关于五叶神别名绞股蓝、七叶胆,五叶参,七叶参,小苦药,甘茶蔓,福音草,公罗锅底等。因含有与人参完全相同营养成分的人参皂贰,故有第二人参及南方人参的美誉。它除含六十五种皂贰成分外还含有醣类、氨基酸、维生素B、C、E和丰富的微量元素,特别是钾和钙。具有抗氧化及促进细胞再生的功效,能延缓机能的衰老、退化现象,。具有止咳化痰、消炎解毒及增强免疫力的功效。并能防治糖皮质激素引起肾上腺皮质的萎缩。对于高血压、糖尿病的患者会有极佳的改善,并且可促进食欲及恢复视力。


 

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评论列表:

  • 1
     admin  发布于 2016-7-22 10:43:44  回复该留言
  • 绞股蓝炖脊骨营养更丰富喔!

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